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rose des vents
7 janvier 2007
Après "L'Ecume" et "Les Dunes" la 3ème
télévision est installée depuis cet après-midi dans"Les Embruns". Il
ne nous reste plus qu'à équiper la dernière chambre dans quelques semaines
normalement et ainsi chaque hôte pourra
choisir son programme sans crainte de priver les autres du leur. J'espère que
vous apprécierez d'être tranquillement dans votre chambre pour regarder la
chaîne sélectionnée...mais avant cette dernière chambre, nous allons sans doute
faire le nécessaire pour qu'un accès WI-FI soit possible partout .
Les projets ne manquent pas...dommage que l'on ne puisse pas tous
les réaliser en même temps!
6 janvier 2007
Madame Lefrançois, qui a déjà séjourné ici à 2 reprises vient de
nous envoyer, en guise de voeux, un poème qu'elle avait écrit il y a quelque
temps, suite à ses vacances.
Je la remercie vivement de
ce cadeau qui nous a ému : il est vrai que nous faisons de notre mieux pour que
chacun se sente à l'aise à "La Rose des Vents" et savoir que nous ne
faisons pas trop fausse route fait vraiment plaisir.Je vous le livre à mon tour
et j'espère que vous qui connaissez les lieux, vous reconnaîtrez aussi un peu
dans ce tableau...
Deux doigts de confiture
maison, un bol plein de lait fumant,
Un zeste de beurre
craquant de sel, sur un pain croustillant,
Une hôtesse radieuse,
donnant le sein en souriant
A une délicieuse fleur,
dernière née de la Rose des Vents.
Des chambres décorées par
une artiste, avec goût et amour,
Les copieux petit
déjeuners, pris au soleil dans la cour.
Sainte Thérèse de
Lisieux, de son ciel infini
D’un regard attendri,
protège ce doux nid.
De la Rose des Vents,
j’aimerais faire une aquarelle,
Pour la douceur de vivre,
aux couleurs pastelles,
Pour l’accueil
chaleureux, au goût de miel doucereux,
Pour l’esprit de famille,
aux cris d’enfants joyeux.
A l’horizon, la mer, les
vagues pleines d’écume,
Les mouettes crient au
loin, en survolant la dune.
La Rose des Vents, on y
vient, jamais on ne l’oublie,
A la Rose des Vents, il
fait bon vivre en Normandie.
2 janvier 2007
Je vous souhaite, à vous
internautes de passage sur notre site, anciens hôtes ou futurs une année 2007
remplie de bonnes surprises, un quotidien gai, facile à vivre, sans trop de
soucis et bien sûr une excellente santé pour vous permettre d'apprécier au
mieux les petits cadeaux que nous offre la vie chaque jour.
18 décembre 2006
En travaux
..................................................................................................1 décembre
Ce matin, j'ai servi son petit déjeuner pour la dernière fois à Mr Le Bras,
notre hôte en semaine depuis plus d'un an. Sa mission sur Caen se termine et,
de fait, son séjour à "La Rose des Vents" aussi.Je m'étais habituée à
échanger avec lui quelques mots chaque matin sur son travail, les collègues
avec qui il avait sympathisé,ses week-ends et les régates auxquelles il
participait.
Il connaît chacune de nos filles qui l'appellent par son prénom et le tutoient,
il a souvent partagé avec nous une bière, un apéro ou même un repas après un footing
avec Vincent...c'est donc un ami qui part.
Nous souhaitons que la prochaine mission qui lui sera confiée se trouve à
proximité de son domicile et lui donnons rendez-vous le 9 juin prochain pour
courir le semi-marathon dans l'équipe "La Rose des Vents" lors des
courses de la liberté organisées par le Mémorial de Caen et bien sûr participer
ensuite au barbecue dans le jardin.
......................................................................Dimanche 26 novembre 2006,11 heures
Retour dans le monde des civilisés!
Une équipe de dépannage EDF vient de nous rétablir l'électricité, coupée depuis
24h ! Après plusieurs appels et une longue attente car les agents avaient
d'autres interventions ailleurs , ils ont découvert dans un câble un plomb de
chasse sans doute apporté là par le vent et qui a fini par le cisailler...
J'ai donc accueilli mes hôtes d'hier soir avec une torche et chaque chambre a
eu droit à la sienne, le café de ce matin a été fait "à l'ancienne" :
avec de l'eau bouillie dans une casserole et passé à la main et l'ambiance du
petit déjeuner était très romantique : un feu pétillant dans la cheminée et des
bougies partout sur la table et dans la pièce.Par chance, le temps est doux, il
ne faisait donc pas froid et la maison est bien isolée...tout le monde a donc
très bien dormi avec en option la lecture de quelques pages à la lueur de la
lampe électrique avant"d'éteindre"!!
Merci à mes hôtes de ce week-end de ne pas s'être formalisés et de leur
compréhension.
...........................................................................22 novembre
.........
C'est enfin fait!
Depuis le début de notre activité de chambres d'hôtes, chaque chambre a son nom
et je souhaitais l'afficher sur les portes . Mais je voulais autre chose qu'une
simple étiquette et n'avais pas le temps d'y réfléchir vraiment...Et puis un
jour, j'ai eu une idée toute simple qui m'est apparue comme une évidence : il
suffisait de trouver une jolie carte ou photo pour illustrer chaque porte et
chacun saurait avec certitude retrouver sa chambre!
Voici donc ce qui vous verrez désormais lorsque vous séjournerez à "La
Rose des Vents"...
.............................................................................23 octobre
Petite nouveauté à "La Rose des Vents" : l'une des chambres
("l'Ecume") a maintenant droit à son poste de télévision privé.
Jusqu'à présent, le seul téléviseur se trouvait dans la salle à manger et nos
hôtes désireux de regarder un programme s'arrangeaient entre eux s'ils étaient
plusieurs...ce qui d'ailleurs s'est toujours très bien passé.
Dorénavant , les occupants de la chambre du rez-de-chaussée pourront s'ils le
veulent, s'isoler et regarder ce qu'ils ont choisi pendant que les autres
restent à jouer , bavarder ou sélectionner une autre chaîne dans la salle à
manger...avant, peut-être, d'équiper bientôt peu à peu les autres chambres de
leur propre télévision...suite au prochain épisode !!
...............................................................................9 octobre
Bienvenue à Simon et Jules !
Nous avons logé pendant 2 ans les mamans et l'un des papas de ces 2 bébés nés
le 25 septembre et le 7 octobre. Alors étudiants pour être professeurs des
écoles , ils séjournaient ici durant leurs semaines de cours (ayant beaucoup de
stages et toutes les vacances scolaires , le système "chambres
d'hôtes" en formule un peu allégée était plus intéressant pour eux qu'un
logement classique) ; Ronan était d'ailleurs encore à "La Rose des
Vents" jusqu'en juin dernier .Si vous êtes venus ici hors vacances
scolaires , peut-être avez-vous croisé l'un ou l'autre dans la salle à
manger...
Bien sûr , nous avons créé des liens et avons partagé quelques moments ensemble
; nous sommes donc ravis d'apprendre les naissances de ces 2 nouveaux-nés à 2
semaines d'intervalle.
Nous souhaitons beaucoup de bonheur aux jeunes parents, des moments
d'émerveillement , d'attendrissement, et aussi de l'énergie et de la patience
pour en faire des garçonnets heureux de vivre et à l'aise ...et nous espérons
faire leur rencontre prochainement !
Bon vent à vous deux , Simon et Jules , tous petits moussaillons embarqués pour
cette merveilleuse aventure qu'est la vie...
...............................................................................9 septembre
Admirez la table de la salle à manger des chambres d'hôtes!! Ce n'est pas mon
oeuvre mais celle de la famille Ribot qui s'est réunie ici ce soir pour fêter
les 40 ans de mariage de Mr et Mme Ribot.Ils ont logé à "La Rose des
Vents" il y a 2 ans lors du mariage de leur dernière fille et se sont
souvenus que l'on pouvait facilement partager un repas sur place...ils m'en ont
donc parlé et ont réservé les 4 chambres pour leur famille : ainsi pas de
soucis pour la route après la fête...
Je leur souhaite donc encore de longues années de partage , de complicité et de
bonheur en famille.
Et, qui sait... rendez-vous 10 ans pour les noces d'or?
....................................................................................20 août
Et 10 nouveaux pots de confitures ajoutés aux précédents pour régaler mes hôtes
jusqu'à l'été prochain !
Après la rhubarbe (avec , selon la "fournée" , des pruneaux ou des
fraises ou encore des abricots secs) , puis les framboises , les abricots ,
cette fois j'ai fait de la gelée de mûres. Nous avons planté il y a 2 ans 2
mûriers au fond du jardin qui ,cette année, plient sous les fruits! La récolte
est abondante et le nombre de pots devrait être suffisant pour
"tenir" tout l'hiver !
C'est déjà la 4ème fois que je me mets aux fourneaux pour la mûre et ce n'est
pas fini : il reste encore de nombreuses baies rouges , qui dans quelque temps
, seront noires , et pourront finir leur petit parcours en pots avant d'être
étalées sur des tartines de pain frais ou des crêpes chaudes...les vôtres
peut-être!!
A bientôt donc pour tester nos confitures!
..................................................................................14 juillet
...............................................................
Ca y
est , Vincent est en vacances! Pressé par ses filles"du milieu", il a
entrepris de déballer les cartons achetés il y a un mois et qui attendaient un
"monteur" : un nouveau toboggan pour remplacer le précédent (très
très fatigué!) et un portique . L'après-midi a donc été consacré à installer
ces nouveaux jeux dans le jardin... aidé par Mr Vanaert , notre hôte depuis
quelques jours et papa d'un petit garçon de 10 mois et d'une petite fille de 3
ans1/2. Chacun a emboîté , vissé , serré , observé...et maintenant il ne reste
plus qu'à se balancer et glisser!!...................................................................................
..................................................................................3 juillet
Au gré de mes sorties à droite ou à gauche , je regarde toujours si je peux
glaner ici ou là des éléments de déco en lien avec le thème général de nos
chambres pour agrémenter un mur un peu triste ou remplacer un cadre.
Voici donc quelques nouveautés que je viens d'installer et qui permettent de
varier le style de ce qui garnit "La Rose des Vents" et en fait , je
l'espère, un lieu agréable à vivre...
...................................................................................23 juin
Ce soir , pendant que la France se battait en 8è de finale pour gagner le droit
de continuer la coupe du monde de football , se disputait ici un match tout
aussi capital entre hôtes des différentes chambres.Par la fenêtre ouverte , je
les entendais dans le jardin courir après le ballon et s'exclamer toute la
soirée. Ce match était lui aussi international , les joueurs étant Belges ,
Hollandais et Français et avaient entre 10 et 40 ans.
C'est aussi cela la vie à "La Rose des Vents" : des rencontres
spontanées , de l'animation et un bon moment partagé entre personnes qui ne se
connaissaient pas la veille.Et c'est ce que j'apprécie.
....................................................20 juin : Bon anniversaire Mr Le
Bras!!
Mr Le Bras , notre hôte (presque pensionnaire!) depuis 10 mois est venu ce soir
frapper à notre porte pour nous offrir l'apéritif : champagne!
Détaché par son entreprise pour une mission d'un an 1/2 sur Caen , il loge à
"La Rose des Vents" en semaine et nous avons fini par sympathiser :
il partage un peu avec nous la vie de la maison , va courir avec Vincent au
bord de la plage ou dans des chemins de campagne le soir après le travail.
Il a donc voulu nous associer à son anniversaire...que nous lui souhaitons très
joyeux puisque c'est ce soir la fête de la musique!
...................................................................................2 juin
Nous avons reçu ce week-end Mme Aubey , sa famille et des amis qui avaient
"réquisitionné"le bâtiment entier pour fêter les 50 ans de son frère.
Nous l'avons revue avec plaisir car car elle n'avait plus séjourné ici depuis
plusieurs mois. Elle est en effet la toute première hôte à avoir
"inauguré" nos chambres.Originaire de la région et amie d'enfance
d'un des artisans ayant oeuvré à la rénovation du bâtiment , il l'avait alors
contactée pour lui communiquer nos coordonnées. A l'époque , elle cherchait un
lieu pratique où elle pourrait à la fois passer la nuit et recréer une
atmosphère familiale pour partager un ou deux repas avec sa mère , alors à la
maison de retraite de Douvres. Elle est donc venue passer ici plusieurs
week-ends , parfois avec sa soeur aussi , lorsqu'elle rendait visite à sa mère
et ce , jusqu'au décès de celle-ci.
Nous sommes toujours ravis de revoir "d'anciens" hôtes , mais cette
fois , c'était encore différent puisque Mme Aubey a connu "La Rose des
Vents" à ses tous débuts , nous ne cherchions pas encore à nous faire
connaître : lors de son premier séjour , le "placo" n'était même pas
encore peint!!
Merci à elle d'avoir pensé à nous solliciter pour cette fête familiale qui a
permis à son frère de retrouver de nombreux amis.
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14 mai 2006 |
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8 mai 2006 |
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Fin d'une semaine de travaux
extérieurs !
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24 avril 2006 |
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Première bougie pour notre dernière
"rose" ! |
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26 mars 2006 Vous faites connaissance ci-contre d'un
groupe de 9 jeunes Américains venus passer 3 nuits à "La Rose des Vents"
pour découvrir la région et notamment les plages du débarquement. Originaires
de différents états (Ohio, New-York entre autres), ils passent 6 mois dans
une université en Autriche pour approfondir leurs spécialités respectives
(communication,théologie...) et en profitent pour parcourir l'Europe car ils
ont de longs week-ends du jeudi au lundi (ils sont d'ailleurs encouragés à
voyager ! ). |
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Charmants et ouverts, je pense qu'ils ont apprécié
à la fois leur séjour en Normandie et à "La Rose des Vents". Ils
sont repartis avec, ont-ils dit, plein de bons souvenirs en tête.De mon
côté,,j'ai apprécié de pouvoir parler anglais avec eux (aucun ne parlait le
français), je les ai trouvé très positifs et ils feront également partie
des bons souvenirs des hôtes reçus chez nous. |
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Lundi 13 mars 2006 |
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Nous avons fait connaissance ce week-end
d'un groupe de 4 amies venues sans maris ni enfants se détendre en week-end
thalasso à Ouistréham et compléter leur dépaysement en se logeant ici. |
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27 février 2006 |
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Mme DUSART qui prend, avec
son mari, une semaine de vacances ici 2 fois par an vient de m'envoyer
une lettre.Malheureusement pour eux,pas de coquilles St Jacques fraîches ou
d'huîtres en direct du producteur cette année! |
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19 février 2006 |
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Vous l'avez entendu aux infos, vous l'avez
vu à la télévision...il a neigé sur le Calvados la dernière semaine de
Décembre...à "la Rose des Vents" comme ailleurs! Spectacle assez
rare que nous partageons.
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